大豆油是我們比較常吃的油，產量上也是比較高。大豆油可以采取壓榨法制取，也可以采用浸出法制取。大豆油榨油設備可以選擇螺旋榨油機壓榨，在使用螺旋榨油機的時候，我們要注意一些問題!

　　1、壓榨時出現跑渣現象。在壓榨油料時，若有少量的跑渣現象，也屬于正常現象(跑渣允許達5%)。若跑渣量大，則需要進行調整。從油料方面看，油料含水份不當，太干或太濕，都會發生跑渣現象，油料太濕，條排跑查為片狀，出餅較軟手一握成團狀，流油中有白泡沫。若油料太干，條排跑渣為粉狀，出餅發白成粉，流油不暢，榨膛內出油間隙應少些。即條排裝的時候要緊些，后一根條排要用手錘打，對100型榨油機園排壓緊絲母應上緊些。

　　2、壓榨大豆時出現回油現象：即料斗內有油存在。對于壓榨大豆，很少出現回油，因為回油是壓榨含油較高的油料時容易產生的現象。

　　3、出餅不順，或不出餅，也不進料。榨油機出現不進料又不出餅現象，主要是新機初用時，未經磨合，使用不當所致，(有時料斗堵塞造成撥料螺撥葉子上翻致使不進料)，當油料含水份不當時應加以調整。若不屬于水份的問題，則新機使用時，應嚴格按照說明書操作，應緩慢控制進料，待機溫升達80度以上時方可進入正常壓榨。

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